I colossi - Produzione e vendita on line di vini ed olio di Puglia
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6 Bottiglie Vino Rosso Igt Terra Natia

18.00EUR

Info

TIPOLOGIA Vino rosso
CLASSIFICAZIONE IGT Puglia
VITIGNO Sangiovese 85%, Merlot 15%
TERRENO Mediamente roccioso
ALTITUDINE 50/100 s.l.m.
FORMA DI ALLEVAMENTO Tendone
PRODUZIONE PER ETTARO 90/120 q./ha
CEPPI PER ETTARO 1200/1500
MODALITÀ DI VENDEMMIA Manuale

 

Vinificazione

VINIFICAZIONE In rosso con macerazione delle vinacce dalle 72 alle 84 ore
MATURAZIONE 8 mesi in vasce d'acciao
AFFINAMENTO Circa 3-4 mesi in bottiglia
DATI ANALITICI alcool 12,00% vol. - acidità totale 5% - residuo zuccherino 2,0 g/l.

 

Aspetto

COLORE Rosso porpora con tendenza al rubino, abbastanza limpido e con una buona consistenza
OLFATTO Profumi di frutti rossi, amarena e frutti di bosco, uniti ai profumi di fiori rossi e viola, rendono questo vino abbastanza intenso e complesso
GUSTO Al palato si presenta secco e morbido. Abbastanza caldo, con un buon equilibrio e persistenza. Un vino giovane e armonico

 

Abbinamenti

ABBINAMENTI Vino a tutto pasto, ottimo con il brasato di manzo, cacciagione e pasta al forno. Consigliato a temperatura di 18-20° C.

 


Da inserire:

  • Modello: 6_terranatia_rosso
  • Peso spedizione: 8.5kg.
  • 1000 disponibilità in magazzino
  • Prodotto da: I Colossi

Prodotto inserito in catalogo giovedì 22 dicembre, 2011.
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